野菜ソムリエ｜資格　おすすめ？おすすめしない？

野菜ソムリエは、野菜や果物の性質、栄養価、素材を活かした調理法や盛りつけなどに精通していることを証明する資格です。旬や産地、保存方法などの知識を整理し、野菜と果物の魅力を多くの人に伝えることが使命とされています。

知識が増えるほど、買い物の選び方が変わり、料理の仕上がりも安定します。家庭での食生活を豊かにしたい方はもちろん、飲食や販売の現場で提案力を高めたい方にも向いています。食の楽しさと健康の両方を支える存在として、日常に役立つ学びを積み上げられます。