料理検定｜資格　おすすめ？おすすめしない？

料理検定は、料理の知恵と知識を測る検定で、食材、調理法、道具、食文化など幅広い内容が問われます。料理は感覚だけでなく理由がわかるほど上達が速くなり、失敗の原因も言語化しやすくなるため、学ぶ価値が大きい分野です。

足元の食を見直すことから始め、食を楽しむ力と選ぶ力を育てることが目的とされています。検定に取り組むことで、買い物の視点や段取りが整い、毎日の食事づくりが楽になります。食に関心のある方が、生活をより豊かにするための学びとして、無理なく続けられる内容です。