ふぐ調理師｜資格　おすすめ？おすすめしない？

ふぐ調理師は、内臓や皮などに猛毒を持つふぐを安全に調理するために欠かせない資格です。名称や受験資格、試験内容は都道府県ごとに異なり、取得した資格は基本的にその都道府県内で適用される点にも注意が必要です。

危険性の高い食材を扱うからこそ、確かな知識と手順が求められ、信頼の証明になります。ふぐの魅力を安全に提供し、お客様に安心して味わってもらいたい方にとって、必須の専門資格です。